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Té Matcha: guía completa sobre qué es y sus beneficios

Seguramente has oído hablar de los beneficios del té matcha para la salud, y quizás ya lo hayas probado al menos una vez, pero ¿Sabías que el té matcha es un aliado ideal para bajar de peso? 

¿Qué es el Té Matcha?

Primero lo primero. Antes de saber sus beneficios lo ideal es hacer un recorrido por un poquito de su historia. El té matcha, es un té verde de origen chino pero es más reconocido por su estrecha relación con la cultura japonesa.

Los monjes budistas descubrieron que el té ayuda a mantener la mente alerta. Es por ello que, favorece a la relajación del cuerpo, condiciones ideales para meditar.

A diferencia del resto de los tés en el mercado, el matcha tiene una particularidad, su presentación no es en hojas sueltas sino molidas en forma de un polvo fino, lo que facilita su preparación y permite que se aprovechen al máximo sus nutrientes.

¿Cuáles son las propiedades del Té matcha para la salud?

Como decíamos, las hojas del té tienen compuestos químicos y sus propiedades pueden actuar sobre todo nuestro cuerpo. Así como los tés verdes, también el matcha es un poderoso antioxidante con beneficios importantes directamente en nuestra salud.

Muchos estudios aseguran que los beneficios del té matcha son mucho más efectivos que los de los otros té, gracias a su presentación en polvo hace que, bebamos la totalidad de sus componentes.

En ‘El libro del té matcha’ de Luoise Cheadle y Nick Kilby, se explica que entre los principales beneficios están:

  • Fortalecer el sistema inmunitario 
  • Estimular la mente y relaja el cuerpo
  • Al contener cafeína, también ayuda a despertarnos
  • Ayudar a bajar los niveles de azúcar en sangre
  • Disminuye los niveles de estrés y ansiedad.
  • por sus antioxidantes, previene el envejecimiento y las enfermedades crónicas
  • Ayudar a quemar las grasas y bajar de peso, porque permite que se acelere el metabolismo
  • Saciar el hambre y apaga la sed de forma totalmente natural
  • Es el té con mayor concentración de catequinas *(es ideal para la oxidación de grasa abdominal)*

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Té matcha beneficios

¿Cómo se usa el té matcha? 

Para muchos es claro que para perder peso, el té verde es el favorito gracias a su capacidad de aumentar la pérdida de calorías.  De hecho, los estudios muestran que puede ayudar a acelerar el metabolismo para aumentar el gasto de energía y estimular la quema de grasas.  

Se ha demostrado que tomar extracto de té verde durante el ejercicio moderado aumentó la quema de grasa en un 17%.

E incluso en otros estudios se encontró que tomar un suplemento que contenía extracto de té verde aumentaba significativamente el gasto de energía durante las 24 horas.

Aunque la mayoría de estos estudios se centraron en el extracto de té verde, el Matcha proviene de la misma planta pero con una marcada diferencia y es que su concentración es mayor, una taza de té matcha ceremonial, por ejemplo, es igual a 4 tazas de té verde. La ecuación es simple al tener este ingrediente más concentrado, genera mayor efecto.

Entre los usos del té matcha, unos no muy conocidos son su ingesta en jugos, platillos y hasta repostería.

Pero entonces ¿cómo se prepara el té matcha?, la forma tradicional de preparación es la que se desarrolla en la ceremonia japonesa del té, te la explicamos.

Se coloca el polvo en un bowl grande al que le agregamos agua caliente. Luego lo emulsionamos con un batidor hasta que la mezcla adquiere una consistencia homogénea. Cómo resultado se forma una capa de espuma en su superficie.

Pero no te preocupes, el estilo más moderno de utilizar el matcha es simplemente mezclar enérgicamente con el agua. También incorporarlo en la batidora al momento de hacer un licuado saludable o batir enérgicamente con agua o jugos en tu termo.

Esperamos que esta información te haya sido de mucha ayuda, y que ahora implementes el té en tu rutina diaria. Si quieres empezar en este mundo del té prueba nuestros productos y nota los cambios.

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Qué pasa con tu cuerpo cuando tomas té matcha

Diferentes famosos lo beben como pre entreno y parte de sus rutinas saludables, otros aseguran que hace parte de su día para mantenerse activo y muchos más lo usan  para mantener su figura. Lo cierto es que el Té matcha arrasa y no solo entre  famosos, sino en el mercado global;  no en vano tiene más de 9.900 búsquedas mensuales en Google, con un promedio de cerca de 16 millones de resultados y  un hashtag que supera los 81 mil usos en Instagram. 

Así que las grandes incógnitas son:  ¿cuál es la razón detrás de este té que lo hace tan apetecido en el mercado global?, ¿qué pasa con tu cuerpo cuando tomas té matcha?  y ¿Qué beneficios tienes al incorporar esta bebida en tu día a día?  

Si quieres saber más sobre esta bebida, este blog es para ti. Continua leyendo que aquí en Fitme resolveremos esas dudas y te enseñaremos qué ocurre en tu cuerpo cuando lo tomas con regularidad.

¿Qué beneficios tiene el té matcha?

Antes recordemos que el té matcha, es un té verde de origen chino, viene en polvo de color verde, su diferencia con el té convencional, radica en que se consume todas las propiedades del té al estar toda su hoja triturada y no solo preparado en infusión como los demás.

Entre sus beneficios el principal es el de ser una fuente antioxidante natural. Ello es debido a su riqueza en catequinas.

Al ingerir estos elementos como parte de una dieta rica en té, podrá ayudar a su organismo en la prevención del envejecimiento de la piel. Un dato es que el té matcha contiene muchos más antioxidantes que el arándano.

Existen beneficios del té matcha para la salud, de muchísimo valor; estos vienen derivados por la vitamina C que es parte de su composición. Al aportar este tipo de vitaminas cuando lo consumimos, generamos un estímulo para la producción de glóbulos blancos, mejorando nuestra función defensiva del sistema inmunitario.

Y hablando desde el punto de vista nutricional, contiene catequinas (anticancerígenas); clorofila (purificador de la sangre), fibra, minerales y vitaminas B2, C, D, entre otras

¿Qué pasa con tu cuerpo cuando tomas té matcha?

Las diferencias las notarás desde la primera taza, suena a milagro pero es una realidad de la naturaleza. Cuando tomas una taza de té matcha tu estómago sentirá una sensación de bienestar y desinflamación. A medida que pasan los días y que lo incorpores a tu rutina verás otros cambios cómo:

Una piel saludable: 

El té matcha contiene una cantidad de antioxidantes que superan a la de cualquier tipo de té verde, los cuales protegen a tu piel de las radiaciones del sol. Los cambios los irás notando en la calidad y bienestar de tu piel. La liberación de radicales libres del cuerpo, aumentará la circulación de la sangre, haciendo que tu piel brille de manera natural y tus mejillas se muestren con un tono más rosa.

Perder peso: 

Muy reconocidas son las funciones de los tés verdes, calificación a la que el matcha pertenece. Una de ellas es la de acelerar el metabolismo y promover la quema grasa en el organismo. Tanto es así que numerosos estudios han venido a demostrar que la mezcla de ejercicio físico diario con té produce pérdida de peso.

Los compuestos químicos del matcha, prácticamente crean un gimnasio dentro de nosotros. Te ayudará a quemar calorías mientras realizas otras actividades. Lo mejor es que cuando lo combinas con ejercicios y una buena dieta así definitivamente facilitará, aún más, la pérdida de peso.

Mayor capacidad de recordar:

La L-teanina ayuda en la memoria, taza tras taza, notarás cómo su consumo te ayudará a aprender o recordar cosas de forma más simple. Hay estudios que demuestran que tomar la L-teanina hace menos susceptible la distracción con cosas que te impida realizar tus tareas. Así que si eres de los que perdía las llaves, eso será cosas del pasado

Reducir el proceso de envejecimiento: 

Hay una zona en Japón llamada Okinawa, famosa porque la gente vive mucho tiempo. Esta larga vida, de acuerdo con los expertos en ciencia y nutrición se asocia con el consumo diario del té matcha.

Combatir la ansiedad y la depresión:

Esto se debe a los polifenoles que te ayudan a sentirte bien desde adentro hacia afuera.

Estar relajado y alerta 

Matcha es rico en L-teanina, un aminoácido raro que en realidad promueve un estado de relajación y bienestar dentro de la funcionalidad de tu cerebro. 

¿Cuánto té matcha puedo tomar en un día?

Como en la vida, no se recomienda nada en exceso. Si bien su consumo regular no causa ningún problema, los expertos recomiendan un consumo diario moderado del té matcha, dado su contenido en cafeína.

La idea es que tomes como máximo, tres tazas de este té al día y sobre ¿cómo se debe tomar el té Matcha para bajar de peso? simple: 

  1. Tomar Matcha caliente es mucho mejor.
  2. Tomar Matcha 30 minutos antes de hacer ejercicio, te ayuda a quemar el doble de grasa.
  3. Toma Matcha al día especialmente justo después de desayunar o almorzar.

Ya sabes los beneficios para tu cuerpo de tomar té matcha a diario. Recuerda que si quieres comprar té matcha tenemos envíos a todo Colombia. Conoce nuestros productos y cambia tus días. 

Si te gustaría resolver más dudas sobre qué es te invitamos a leer nuestro blog: ‘Té Matcha: guía completa sobre qué es y sus beneficios’.

Nos vemos en otro blog.

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Recetas fáciles con Té Matcha para bajar de peso

Se acerca el fin de año y con él las metas que nos propusimos a inicio de este. Estamos seguros desde Fitme que quizás uno de tus propósitos fue cuidarte y tener una alimentación más sana, al igual que una figura más esbelta; y a esta altura puedes creer que no estás a tiempo para lograrlo.

Si ese es tu caso, continúa leyendo porque la esperanza no está pérdida, tenemos la forma de lograrlo, mientras disfrutas de recetas maravillosas. 

Así que tacha de tus propósitos el de ‘verte con el cuerpo que soñaste’, porque será una realidad. 

Es que controlar la ansiedad por comer, con el fin de bajar de peso, es uno de los objetivos que tienen millones de personas en el mundo y que, de acuerdo con los expertos, la clave siempre será lo natural. Para nosotros eso es cierto, la naturaleza es sabia y en este caso el Té Matcha es el aliado natural para cumplir el objetivo de tener un cuerpo saludablemente liviano. 

Sí, recordemos que el té matcha es una bebida tradicional de la cultura asiática, conocida por sus propiedades para fortalecer el sistema inmunológico, la piel, estimular la función renal pero, es además el secreto mejor descubierto para quemar grasa. ¡Exacto, es un quemador de grasa!

Según una investigación de la Revista de la obesidad de los Estados Unidos, las personas que incorporaron a su rutina diaria de ejercicio una taza de té matcha, bajaron de peso 2 veces más rápido, que las personas que hicieron ejercicio sin tomarlo. Esto según el estudio,  se debe a que el Té Matcha estimula la velocidad de quema grasa mientras haces ejercicio, ayudándote a sudar más fácilmente. Además, las catequinas, que es otro elemento, evitan la acumulación de la grasa en el cuerpo.

Pero, ¿entonces debes tomar una taza de té todos los días? Si eres de los que ama el té (en particular este que sabe delicioso) claro, esta bebida para bajar de peso puede acompañar tus comidas y ayudarte en la quema continua de grasa. 

Sin embargo, sabemos que como seres humanos nos gusta cambiar, experimentar sabores diferentes, por eso hemos realizado esta guía con recetas fáciles para bajar de peso, que podrás añadir a tu menú diario y que harán más fácil ese proceso de eliminar la ansiedad de comer por las noches y de aprender cómo controlar el apetito.

Trae tus ingredientes favoritos porque vamos a cocinar.

Té Matcha tradicional

Esta es nuestra primera receta para aquellos que aún no saben cómo tomar el té matcha y que están descubriendo este maravilloso mundo.

Necesitas:

  • 1/2 cucharadita de té matcha en polvo (te recordamos que en nuestra página tenemos sus diferentes presentaciones Matcha Latte, Matcha Ceremonial y  Matcha Black, que es pre entreno)
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de agua caliente

Para comenzar, debemos calentar el agua. Mientras tanto, vierte la 1 ⁄ 2 cucharadita de té matcha en la taza en la que vas a servir.

Cuando el agua esté caliente, agregar poco a poco. Después, mezcla suavemente hasta que se disuelva y aparezca bastante espuma.

Calentar la leche y agregarla lentamente al matcha. Se puede endulzar con miel.

Matcha frappé

Una opción refrescante y deliciosa para una tarde calurosa.

Necesitas:

  • Hielo
  • Agua
  • Té Matcha o Té Matcha latte
  • Crema de coco sin azúcar (opcional) 

Agrega en la licuadora hielo y un vaso de agua; después una cucharada y media de matcha; endúlzalo como tu prefieras.

Puedes agregar un poco de crema de coco para darle más sabor.

Pancakes de Té Matcha

Los pancakes, son uno de los platillos favoritos del fin de  semana, y muchas veces nos limitamos a ellos por miedo a subir de peso. Por eso, una gran opción es hacerlo con matcha.

Necesitas:

  • 4 cucharadas de harina de avena o de coco o de almendras 
  • Leche de preferencia vegetal, de coco, soya o almendras
  • 3 cucharadas de matcha en polvo

Mezcla los ingredientes en una taza y ve agregando leche hasta que den una contextura espesa y estará listo para colocarlo en la sartén o plancha. Puedes agregar algunos frutos como arándanos que dan un toque ideal.

Gelatina de matcha

Es un excelente postre light y un aliado para cuando sientas que no sabes cómo quitar la ansiedad de comer en la noche

Necesitas:

  • Un paquete de gelatina sin sabor
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de polvo de matcha
  • 2 cucharadas de miel de agave o si lo prefieres sin azúcar
  • fruta (mora, fresa o arándanos)

Mezcla los ingredientes, ponlos a hervir y cuando se enfríen un poco llévalos al refrigerador hasta que tomen la consistencia gelatinosa. acompáñalo de trozos de fruta. 

Batido frutal de Té Matcha  

Una propuesta para acompañar comidas o merendar.

Ingredientes:

  • 1/4 de arándanos y  frambuesas (frescas o congeladas)
  • 1/2 taza de yogurt griego o yogurt light
  • 1/2 taza de hielo
  • 1 cucharadita de té de Matcha

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. Vierta el contenido en un recipiente grande. Beba de inmediato para aprovechar al máximo sus propiedades. Otra buena opción es experimentar con otras frutas, como kiwis, banano o mango.

Con esta guía estás listo para tener un menú saludable y variado que te ayude a bajar de peso. Recuerda que comer bien no debe ser aburrido o feo. 

Si quieres saber más sobre los beneficios de tomar esta bebida te invitamos a leer nuestro blog ‘Qué pasa con tu cuerpo cuando tomas Té Matcha’.

Nos vemos en la próxima, buen provecho.

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